GB 8537-1995

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2007-12-22

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中华人民共和国国家标准,GB 8537一1995,饮用天然矿泉水,代替G13 8537- -87,Drinking natural mineral water, 主题内容与适用范围,本标 准 规 定了饮用天然矿泉水的水源及产品的技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求,本标 准 适 用于饮用天然矿泉水的水源水及其灌装产品,2 引用标准,GB 7 718 食品标签通用标准,GB /T 8 538 饮用天然矿泉水检验方法,3 术语和定义,3.1 饮用天然矿泉水drinking natural mineral water,从地 下 深 处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或,二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定,4 技术要求,4. 1 水源评价,4.1门水源地,4.1.1门须进行区域地质调查(比例尺1:50 000 1:200 000)和水源地综合地质一水文地质调查(比,例尺1:5 000^1:25 000),4门门2 要有矿泉水生产井(孔)结构柱状图(比例尺1,200^-1,1。。的或泉点实测地质剖面图(比例,尺1:10 000).,4.1门.3 必须有一个水文年以上的水温、水量、水位(压力)的动态监测资料。水温小于25 C的水源,每,半月观测一次;水温等于或大于25℃的水源,每月观测一次,4.1.14,士I"C ,4.1.1.5,抽吸矿泉水时,其水量、水位应保持稳定,水位不得出现不可逆下降水温变化范围不超过,经丰、平、枯水期(采样间隔为四个月)的水质检验,其主要组分(溶解性总固体、K' +N.'、,Ca", Mg", HCO;,S O;一、 CI 一)的含量变化范围不应超过20%,所有水质检测结果,其特征性界限指标,(实测值)均需符合表2要求,4.1.1.6,4.1.1.7,以枯水期的水量作为水源的允许开采量,每日允许开采量应大于50 to,水源开发后,必须进行水质、水量、水位、水温的长期监测,4.,.1.8,4.1.2,水源 评价报告资料应符合附录A(参考件)要求,水源卫生防护,4.1.2.1 水源地必须设立卫生防护区,在防护区界设置固定标志,国家技术监督局1995一08一17批准1996一0s一01实施,GB 8537一1995,4.1.2.2 卫生防护区须符合下述要求,并有卫生防护区图(比例尺1 : 5 000--1:10 000).,4.1.2.2.1 第一区为严格保护区。在泉(井)外围半径15 m的范围内,无关人员不得入内。不得放置与,取水设备无关的其他物品,4.1.2.2.2 第二区为限制区。在矿泉水水源、生产区外围不小于30 m范围内,不得设置居住区和工,厂、厕所、水坑,不得堆放垃圾、废渣或铺设污水管道。严禁使用农药、化肥,并不得有破坏水源地水文地,质条件的活动,4.1.2.2.3 第三区为监察区。其范围应根据水源的补给与分布而定,使水源免受污染,4.2 水质,4.2., 感官要求,感 官应 符 合表1的规定,表 1,项目要求,色度,度蕊15,并不得呈现其他异色,浑浊度,NTU 镇5,臭和味具有本矿泉水的特征性口味,不得有异臭、异味,肉眼可见物允许有极少量的天然矿物盐沉淀,但不得含有其他异物,4.2.2 理化要求,4.2.2.1 界限指标,必须有一项(或一项以上)指标符合表2的规定,表2,项目指标,锉,mg/L ) 0. 20,惚,mg/L 0.20 (含量在。.20 ^-0.40 m g/L范围时,水温必须在25℃以上),锌,mg/L ) 0.20,澳化物,mg/L 妻1.0,碘化物,mg/L ) 0. 20,偏硅酸,mg/L ) 25.0(含量在25.0^ -30.0 m g/L范围时,水温必须在25℃以上),硒,mg八, ) 0.010,游离二氧化碳,mg/L ) 250,溶解性总固体,mg/L 1 000,4.2-2.2 限量指标,各项限量指标均必须符合表3的规定,Gs 8537一1995,表3,项目指标,锉,mg/L < 5.0,银,mg/L < 5. 0,碘化物,mg/L < 0.50,锌,mg/1 < 5. 0,铜,mg/L < 1.0,钡,-g/1- < 0.70,锡,mg/L < 0.010,铬(Cr"),mg/L < 0.050,铅,mg/L < 0.010,汞,mg/L < 0.001 0,银,mg/L < 0.050,硼(以H,BO。计),mg/L < 30.0,硒,mg/L < 0.050,砷,mg/L < 0.050,氟化物(以F一计)mg/L < 2.00,耗氧量(以0,计),mg/L < 3.0,硝酸盐(以NO,计),mg/L < 45. 0,川镭放射性,Bq/L < 1.10,4. 2. 2. 3 污染物指标,各项污染物指标均必须符合表4的规定,表4,项目指标,挥发性酚(以苯酚计),mg/L < 0. 002,银化物(以CN一计),mg/L < 0.010,亚硝酸盐(以NOT计),mg/L < 0. 005 0,总Q放射性,Bq/L < 1.50,4.2-2,4 微生物指标,各项微生物指标均必须符合表5的规定,GB 8537一1995,表5,项目,指标,水源水灌装产品,菌落总数,cfu/m1 < 5 50,大肠菌群,个/100 m1. 0,4.3 其他要求,4.3.1 应在保证原水卫生安全的条件下开采和灌装。在不改变饮用天然矿泉水的特性和主要成分条件,{‘,允许曝气、倾析、过滤和除去或加入二氧化碳,4.3.2 禁止用容器将原水运至异地进行灌……

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